廣州寧夏葡萄酒酒莊
發(fā)布時間：2022-10-11 01:39:55
廣州寧夏葡萄酒酒莊
2019年，吳海軍提出了“甘城子品牌”戰(zhàn)略，在新的市場格局中放寬視野。以甘城子葡萄酒莊園為主的綜合生態(tài)開發(fā)模式。沙漠治理、葡萄種植和加工產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)模式，即以“人與自然，和諧共生”為理念，按照人與自然和諧發(fā)展的生物鏈模式，注重項目間的循環(huán)利用和相互依存。通過優(yōu)良牧草、農作物種植以及葡萄種植產(chǎn)生的枝條莖葉，為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供高品質蛋白飼料。發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣渣為葡萄種植和農業(yè)種植提供高品質有機肥料，葡萄種植、畜牧養(yǎng)殖為人類提供高品質的葡萄酒和冷凍肉食品。“全程無污染、無病蟲害、不施化肥農藥，實現(xiàn)了美酒從葡園到餐桌的生態(tài)循環(huán)一體化。” 打造包括葡萄酒、旅游業(yè)、畜牧業(yè)在內的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，將甘城子莊園打造出沙漠中的一片片綠洲。
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“荒漠化”加重問題，有專業(yè)人士提出，在賀蘭山東麓大量建設葡萄園，使原來就十分脆弱的半沙漠化環(huán)境收到了嚴重破壞，特別是到冬、春季節(jié)，使地面全部裸露，很容易遭到風力的侵濁，使數(shù)萬畝葡萄園成為銀川地區(qū)的一大新的沙漠地，反而加重了荒漠化的危害程度?！拔揖筒恍牛N植葡萄治理沙漠?！眳呛＼娬垇韺I(yè)人士，進一步對項目的可行性進行論證。大家一致肯定：沙漠能出好的葡萄種植基地。這個結論再次激發(fā)了吳海軍治理沙漠的信心。經(jīng)過多年的艱難嘗試，吳海軍形成一個“生態(tài)葡萄園建設”的新思路和新模式，將不毛之地沙漠變成綠色葡萄園，形成種草種樹、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖、葡萄種植、葡萄酒釀造和銷售的產(chǎn)業(yè)化構想。
廣州寧夏葡萄酒酒莊
近年來，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄美酒，已獲500余項國內外大獎，寧夏已成為世界上名副其實的生產(chǎn)高品質葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一，引起全世界葡萄與葡萄酒業(yè)界的廣泛關注。依托產(chǎn)區(qū)教程開展葡萄酒教育培訓，是構建與賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平相適應的寧夏葡萄酒市場推廣體系，提高消費者消費能力和引導社會消費環(huán)境改善、提升社會服務水平的重要手段。該書大量采用手繪圖形式，概述了寧夏葡萄產(chǎn)區(qū)歷史、地理、氣候、風格及葡萄酒品鑒等相關知識，掃盲分分鐘就搞定。有意思的是教程將章節(jié)分為“眼耳鼻舌口”，這是外在世界信號的“接收器”，也是葡萄酒的“傳感器”，通過視覺、嗅覺、味覺鑒別法，讓學習的人更易記住葡萄酒的青澀、熱情和成熟。
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葡萄酒根據(jù)顏色主要可分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過程中，除了主要發(fā)酵環(huán)節(jié)，還需要其他一些步驟才能打造出佳釀。那么，葡萄酒的釀造究竟需要經(jīng)過哪些步驟和工藝呢？